Tapes a Barcelona: descobreix l'icònic Bauma Bar i els seus autèntics sabors
Barcelona és reconeguda mundialment per la seva vibrant escena gastronòmica, i les tapes ocupen un lloc especial en el cor dels locals i visitants.
Barcelona és reconeguda mundialment per la seva vibrant escena gastronòmica, i les tapes ocupen un lloc especial en el cor dels locals i visitants. Si busques bars de tapes a Barcelona amb història, tradició i una oferta culinària immillorable, el Bar Bauma És una cosa obligada de veure. Aquest emblemàtic establiment ha sabut mantenir la seva essència al llarg dels anys, convertint-se en un referent a la ciutat per gaudir de tapes de qualitat en un entorn inigualable.
Bar Bauma: història i tradició d'un bar de tapes a Barcelona
Amb més de 80 anys d'història, el Bar Bauma ha estat testimoni de l'evolució de Barcelona i ha mantingut viva l'essència de les tapes tradicionals. Fundat als anys quaranta, aquest emblemàtic bar ha estat un punt de trobada de reconeguts polítics, actors, escriptors i figures literàries que buscaven gaudir del seu ambient acollidor i de la seva exquisida oferta gastronòmica.
Renovació i modernitat sense perdre l'essència
El setembre de 2023, el Bar Bauma va tancar les seves portes, deixant a molts barcelonins amb la sensació d'estar perdent una joia gastronòmica. No obstant això, al gener de 2024, el grup Som Essència revitalitzà aquest espai, respectant el seu llegat i aportant un aire fresc i contemporani. Situat al carrer Roger de Llíria 124, cantonada amb Roselló, el renovat Bar Bauma combina tradició i modernitat, oferint esmorzars, dinars i sopars en un entorn que conserva la seva essència clàssica.
Tapes tradicionals a Barcelona: què menjar al Bar Bauma
L'oferta gastronòmica del Bar Bauma se centra en tapes tradicionals catalanes Això ha encantat a les generacions. Entre els plats més destacats hi ha:
- Croquetes casolanes: cruixent per fora i cremós per dins, una autèntica delícia per al paladar.
- Amanida russa trufada: elaborat amb ingredients frescos i una recepta tradicional que evoca els sabors d'antany.
- Patates braves: amb una salsa calenta en el punt just, perfecte per compartir.
- Brioche de fricandó amb maionesa de tòfona i olives picants: una combinació que ha estat elogiada pel seu sabor i textura.
- Steak tàrtar amb patates fregides: opcions contemporànies que combinen el millor de la cuina tradicional i la moderna.
Aquest equilibri entre clàssic i modern fa del Bar Bauma una opció ideal per a aquells que busquen gaudir de la millors tapes a Barcelona en un entorn autèntic.
Situació privilegiada a l'Eixample de Barcelona
Situat al mig Eixample, el Bar Bauma gaudeix d'una ubicació privilegiada davant de l'emblemàtic Casa de les Punxes. La seva gran finestra inunda la sala d'estar principal de llum natural, creant un ambient íntim i familiar. A més, compta amb un terrassa envejable, ideal per gaudir del menjar a l'aire lliure en qualsevol època de l'any.
Opinions i valoracions dels clients
La qualitat del Bar Bauma no passa desapercebuda. En plataformes com La forquilla, els comensals l'han valorat amb una puntuació de 9/10, destacant el qualitat dels aliments, el servei atent I el ambient acollidor.
Horaris i reserves al Bar Bauma
Per a aquells que desitgin gaudir de l'experiència Bauma Bar, l'horari d'obertura és:
- Diumenges a Dijous: de 09:00 a 00:00 hores.
- Divendres i dissabtes: de 09:00 a 01:00 hores.
Es recomanen reserves per garantir una taula, especialment durant els caps de setmana i les hores punta. Podeu reservar fàcilment a través de plataformes online o contactant directament amb el restaurant.
On menjar les millors tapes de Barcelona: visita obligada al Bar Bauma
El Bar Bauma és una parada obligatòria per a aquells que busquen degustar les millors tapes de Barcelona. La seva combinació de història, tradició i tocs moderns fan que sigui un lloc únic on cada visita es transforma en una experiència memorable. Ja sigui per un esmorzar tranquil, un àpat familiar o un sopar amb amics, el Bar Bauma ofereix una proposta gastronòmica que celebra el millor de la cuina catalana en un entorn inigualable.
Si estàs visitant Barcelona o simplement vols redescobrir un dels bars més icònics de la ciutat, no dubtis a visitar el Bar Bauma i gaudeix de tapes de qualitat al cor de l'Eixample. T'esperem!