On menjar a prop de l'Arc de Triomf? Al Gatopardo o Fauna Cafè
Estàs a prop de l'Arc de Trionf a Barcelona i no saps on menjar? Objectiu. Al Gatopardo o Fauna Cafè. Dues noves propostes del panorama gastronòmic barceloní, amb menús diferents, però amb la mateixa experiència culinària de qualitat. No és d'estranyar que tots dos formen part del grup de restauració Somos Esencia
Som Essència, el grup de restaurants que compta amb els restaurants Tierra Brava, Brisa, Agua, Bauma i Barraca, acaba d'afegir dos nous restaurants, Gatopardo i Fauna Café, a la seva proposta. De fet, tots dos restaurants ocupen el mateix espai de 400 m2, separats en dos espais i alhora connectats, situat al número 11 del carrer Vilanova, al costat de l'emblemàtic Arc de Triomf.
Gatopardo
La primera d'elles és Gat marró. Un restaurant italià que ocupa la superfície més gran, amb capacitat per a 120 persones i amb reserva on gaudir d'un deliciós menjar italià amb major discreció.
En la seva carta trobaràs exquisits plats de pasta com parppadelle al osobuco, tagliatelle negre amb ragout de pop, un clàssic risotto de bolets i parmesà, a més de carn i peix, i per descomptat, postres delicioses, com Tiramisú, Panna Cota amb xocolata o gelat artesà italià.
En un espai, decorat per l'estudi d'interiorisme de Sandra Tarruellas Interioristas, que ha dissenyat un lloc sobri i càlid, amb molta llum natural gràcies a una enorme finestra que il·lumina tot l'espai. Un punt destacat és una de les parets amb una gran prestatgeria plena d'ampolles de vi i els tocs de vegetació presents en diversos racons de la sala.
Cafè Fauna
Connectat per un petit porxo, al costat de Gatopardo es troba L'altra proposta gastronòmica de Somos Esencia, Fauna Café. Un espai una mica més informal, amb capacitat per a 72 persones, que ofereix una extensa carta de brunch, elaborada amb aliments saludables, així com una àmplia gamma de tapes d'inspiració mediterrània.
De la seva carta destaquen propostes d'esmorzars, com el brioche de ricotta, nabiu i llima o el croissant amb ous remenats i cogombre, acompanyat de sucs 100% ecològics, com l'Índia, per a la pell radiant, amb pastanaga, taronja, llimona, poma, pera, gingebre i cúrcuma fresca.
Per la seva banda, la variada oferta de tapes inclou plats com el montadito de sardina flambeada amb tot l'oli de xili o les patates fregides de polenta amb maionesa de tàper. També podreu gaudir d'amanides, plats principals i postres, entre els quals destaquen pebrots rostits amb formatge feta, alfàbrega i dukkah, carpaccio de ventresca de tonyina amb rovell curat o maduixes flamejades amb balsàmics, crème fraîche i gelat artesanal de vainilla.
Quin prefereixes? Una opció més saludable o un deliciós àpat italià. Sigui com sigui, gaudiràs d'una excel·lent experiència culinària amb productes de qualitat i de proximitat, amb l'innegable segell del grup Somos Esencia. La que en cadascun dels seus set restaurants destaca l'essència de la ciutat de Barcelona a través de l'hostaleria, la seva passió per les coses ben fetes, el caliu d'una gran família i, com no, un menjar exquisit.