L'ànima de Barcelona en la nova imatge de Somos Esencia
El grup gastronòmic va fort, revelant la seva essència mediterrània i contemporània més pura amb canvis en la línia estètica i comunicativa.
Som Essència Donar nom al grup gastronòmic que reflecteix perfectament la sinergia de la ciutat de Barcelona: el seu clima, les seves olors, el seu producte local, la seva llengua,... Amb una experiència capdavantera a nivell empresarial i en el món culinari, el grup nascut a Barcelona sorprèn el mercat amb una imatge actualitzada i més dinàmica del que és Esencia.
Amb aquest canvi de direcció en la línia estètica i comunicativa s'aconsegueix un to contemporani que resumeix el color de l'ànima barcelonina. Espais amplis i confortables amb materials nobles i vegetació que embolcalla l'aura en un entorn molt mediterrani. Sense deixar de banda el més important, la nova imatge no perd l'esperit i manté els pilars que fan destacar el grup; una cuina elaborada que se situa en tres ubicacions molt potents.
Aigua, Tierra i Brisa són les essències que fan que es faci realitat allò que una vegada només era una il·lusió. Un imperi de sensacions amb la missió de transmetre com s'experimenta i se sent la cuina més característica de la ciutat.
El grup busca humanitzar el sector i apropar valors als comensals, mostrant la seva voluntat d'inclusió i accessibilitat per a tots. Els seus ideals amb un punt disruptiu permeten l'harmonia en l'entorn de l'equip i l'equilibri en els seus locals, que proporcionen diferents espais en els quals gaudir del dia, o la nit, així com menjar o còctels d'autor.
Terra Brava és el nou nom donat al restaurant situat al Mercat del Ninot, al barri de l'Eixample de Barcelona, fins ara conegut com Tierra del Ninot. Ofereix una proposta de cuina de mercat, basada en producte fresc de temporada, incorporant les joies del mercat. Ambient atrevit, tapes, música i entranyes de la ciutat resumeixen el que realment és Terra Brava.
Just davant de la platja de la Barceloneta es troba Aigua al Passeig Marítim, que ofereix una cuina molt marinera especialitzada en arrossos i que sempre s'inspira en la cuina de la Barceloneta. Aroma mediterrani que convida a allargar el dia gaudint de la seva gran terrassa.
Amb Brisa es proposa cuina tradicional més centrada en les tapes, aprofitant el gran flux de circulació que passa per la seva entrada. Disposa d'una gran terrassa situada al Palau de Mar amb unes vistes immillorables al passeig marítim i al port.
La combinació de passió per la terra i dedicació a la cuina d'avantguarda, característica de Barcelona, s'anomena Som Essència.
Obteniu més informació sobre: Restaurant Tierra Brava