Somos Esencia a réalisé un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros en 2023, en hausse de 18 %
Le projet gastronomique Somos Esencia a clôturé l'année 2023 avec un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros, soit 18 % de plus que l'année précédente
Selon un communiqué de l'entreprise publié ce lundi, cette croissance est due au bon fonctionnement de ses établissements, qui ont reçu « un bon accueil du public » depuis leur création.
Le partenaire et fondateur de Somos Esencia, Guillem Mitats, a estimé que les chiffres de 2023 leur permettaient d'aborder 2024 avec optimisme : « Nous serons en mesure de battre l'excellent chiffre de l'année que nous venons de quitter ».
À cet égard, l'entreprise prévoit de réaliser un chiffre d'affaires d'environ 30 millions d'euros en 2024, de disposer de six établissements et d'atteindre 300 employés entre les bureaux et les locaux.
Le directeur exécutif, Álex Mitats, a expliqué que des objectifs « très ambitieux » avaient été fixés, mais qu'ils pensaient pouvoir les atteindre.